@食べる分の量のもずくを流水で水洗いします。A大きめのボールにもすくを入れ充分に水を注ぎます。※なるべく多くの水に漬けるのがコツです。B20分から30分程度放置します。※1リットルの水に大さじ1杯の塩を入れるとより早く抜けます。C塩抜き後、軽く水で流して完了です。※試食して塩が完全に抜けたか確認して下さい。Dタレをお好みの分量かけ、お召し上がり下さい。(※流水で強く洗っても塩は抜けますが、ヌメリ成分も落としてしまいますので、上記の方法をお薦めします。天然もずくは、サンゴや砂地に生息しており、横エビや、他の海藻類が混じる事がございますが人体への影響はございません。エビアレルギーの方については十分にお気をつけ願います。 |